À propos
Bienvenue au Poulpe, un restaurant bistronomique situé à Saint-Aignan. Notre établissement est réputé pour sa Table pleine de saveurs et son ambiance synonyme de bienveillance et d’envie de partage.
Nos murs sont également dédiés à l’art. Découvrez notre espace-galerie Le Huitième Tentacule.
Bientôt Nos chambres d’hôtes et Notre spa, qui sont en cours de réalisation.
Nous vous souhaitons au Poulpe, une expérience inoubliable.
Pourquoi Le Poulpe ?
De la mer méditerranée au Japon, en passant par l’Afrique, le poulpe participe d’une cuisine simple, généreuse et authentique. Nous avons choisi cet animal pour représenter notre lieu, à la fois pour ses qualités gustatives, mais aussi pour sa forme tentaculaire, symbole d’intelligence, de polyvalence et de créativité fascinante.
A l’image de notre animal fétiche, nous avons imaginé un lieu doté de huit entités :
Un lieu, une adresse, une expérience simplement inoubliable.
L’équipe
Notre équipe est composée de passionnés, amoureux du bon et beau qui insufflent une énergie unique à notre établissement. Chaque jour possède une singularité particulière selon nous, méritant d’être vécue avec une envie constante. C’est dans cet état d’esprit que nous vous accueillons du mardi au samedi. C’est en nous basant sur nos rencontres, nos intuitions et les produits du moment, que nous imaginons des recettes sur mesure.
L’histoire du Poulpe est belle, écrivez-la avec nous !
Notre ADN
On nous fait croire que les rêves naissent du jour au lendemain; en vérité, il faut y croire nuit et jour. Le Poulpe, c’est une histoire d’amour, de convictions profondes et de rencontres significatives. C’est un lieu unique, imaginé et dessiné plusieurs fois avant de prendre vie, et véritablement, nous ressembler. Chacun de nos espaces se révèle être une invitation au lâcher-prise et à la plénitude. Au plaisir de vous recevoir et de partager avec vous une expérience unique.
Nous sommes Le Poulpe et vous aussi !
Nos conseils pour votre séjour
Profitez de votre séjour au Poulpe pour explorer les riches environs touristiques. Outre la proximité du Zoo Parc de Beauval (à 3km), voici quelques suggestions de visites incontournables :
À quelques kilomètres de Saint-Aignan, découvrez des joyaux architecturaux tels que le Château de Chambord, le Château de Chenonceau, et le Château de Cheverny. Chaque château offre une expérience unique, entre jardins somptueux et intérieurs magnifiquement préservés.
Explorez les ruelles pavées de la cité médiévale de Loches, située à environ 30 minutes de Saint-Aignan. Visitez le Château de Loches et la Collégiale Saint-Ours, témoins d’une histoire fascinante.
À environ 35 minutes de Saint-Aignan, découvrez le Domaine de Chaumont-sur-Loire. Son Centre d’art et de nature déploie des expositions tout au long de l’année, entre ses collections permanentes, des installations pérennes et des commandes spéciales. Le château, ses écuries et son parc historique se visitent toute l’année. Son festival international des jardins, avec une nouvelle édition chaque année. 2024 est placée sous le signe du Jardin source de vie.
Classé parmi les « Plus Beaux Villages de France », Montrésor, à une trentaine de minutes, est un bijou pittoresque. Flânez le long des rives de l’Indrois, visitez le Château de Montrésor et explorez ce village charmant.
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